Stella ha lavorato nel settore del vino. Ovviamente come architetto.

Più di venti anni fa aveva ricevuto una telefonata dalla cara amica con cui aveva condiviso la camera a Firenze ai tempi dell’Università. Le parlava di progettazione di cantine, ma lei non capiva bene a cosa si riferisse. Solo dopo un pò le venne in mente la sua tesi di laurea sul ciclo di produzione del vino. Purtroppo Stella al tempo non aveva minimamente intuito quale sarebbe stato lo sviluppo, anche architettonico, della viticoltura.

Accettando la collaborazione era stata letteralmente proiettata in un mondo a lei del tutto sconosciuto e di cui Montalcino era, come del resto è tuttora, uno dei personaggi di punta.

Stella ha trascorso dieci anni a progettare cantine ma, soprattutto, a visitare poderi di proprietari storici di ettari ed ettari di vigne, o di giovani che, con tanto entusiasmo, volevano recuperare le competenze di genitori e nonni o anche, e purtroppo, di parvenu del vino che solo in virtù di grandi capitali avevano avuto il guizzo di investire in un settore in continua crescita.

Questi erano e sono, senza ombra di dubbio, i peggiori. 

Perlopiù persone privi di preparazione, del tutto ignari di cosa sia la vigna, l’uva, il sacro frutto di terre meravigliose con alle spalle storie millenarie. Stella ha subito notato come non sapessero distinguere la saggezza dal profitto, la competenza da miraggi di facili guadagni. Così, molto spesso, li aveva visti seguire consigli scellerati di sciacalli col doblone scintillante negli occhi .

Peggio per loro.

Stella ha per fortuna avuto anche il piacere di poter lavorare per due ragazzi, Alessandra ed Edward, che dopo tanti anni sembrano ancora tali e che, spinti da un enorme entusiasmo giovanile e unendo le loro capacità, tanto diverse ma del tutto complementari, hanno pensato bene di scommettere su un’impresa agricola a Montalcino. 

Lei, proveniente dal Chianti, ha scelto di spostarsi dove viveva il suo compagno e di iniziare insieme un'avventura, difficile, ma in cui, vedendoli ora, a distanza di tanti anni, è chiaro quanto sia ancora vivo in loro l’entusiasmo e la dedizione al lavoro e all’innovazione dei primi tempi.

Stella aveva partecipato alla stesura dell'iniziale progetto della cantina ed alla successiva integrazione ma, dopo qualche anno, aveva lasciato il timone alla sua amica che, nonostante siano passati più di dieci anni, di variante in variante, è ancora alle prese con l’opera magna della fabbrica di Poggio Rubino, questo è il suo nome.